Von 1983 bis 2011 arbeitete Gerhard Gruber als Theatermusiker und -komponist für das Theater. Auf Einladung des "Zwischen den Zeilen Theater Zürich" komponierte er damals 1983 seine erste Theatermusik für das Stück "Mozarella", im nächsten Jahr folgte "Fata Organa". Nach Auflösung der Theatergruppe folgte 1988 für Eric Rohner noch die Musik zu "Lasariza"; mit Hanspeter Horner arbeitet Gerhard Gruber seit nunmehr über zwei Jahrzehnten zusammen.
Mit der Nestroy-Collage "Mir soll ins Herz gestochen werden" (Wiener Festwochen 1985) begann eine weitere wichtige Zusammenarbeit: es war die erste Produktion zusammen mit dem Schauspieler Justus Neumann. Weitere schöne und viel beachtete Arbeiten sollten diesem äußerst erfolgreichen Stück noch folgen.
2006 erhielt Gerhard Gruber mit "How much, Schatz?" und dem Projekttheater Vorarlberg den Nestroypreis.
2008 wurde er mit dem Bühnenkunstpreis des Landes Oberösterreich ausgezeichnet.
Maria Hofstätter und Gerhard Gruber in „How much, Schatzi“
In den Jahren 1987 bis 1995 waren wichtige Stationen das Theater Phönix in Linz, das Waldviertler Hoftheater sowie Theater in Graz, Wien und Zürich (Theater an der Winkelwiese, Wiener Gemeindehoftheater, Schauspielhaus Graz/Kawumm, Rabenhof, Studiobühne Villach etc.).
Theatermusik als akustisches Bühnenbild
Als "akustischer Bühnenbildner" hat Gerhard Gruber in vielen Theaterstücken auf sich aufmerksam gemacht. Meist handelt es sich um Live-Musik, wo skurrile Klänge, Geräusche und Melodien sich mit grotesken Situationen verbinden. Am stärksten kam diese Art in Stücken wie "Die letzten Tage der Menschheit" (1994-2001, Wien/ Melbourne/ Brisbane), "Nach Aschenfeld"(1989 Linz, 1992 Pürbach/Rabenhof Wien), "Don Quixote" (1997/99 Wien) oder "Frank & Stein" (1990 Linz) zum Tragen.
Weitere Stücke, die sich hier anschließen und in denen "das Gefühl von 5% neben der Realität liegen" eine starke Rolle spielte: "Die Bibel" (1999 Wien), "Mozarella" (1983 Wien/ Zürich) "Das Liebeskonzil" (2000 Braunau) - Verbindung von alpenländischer Musik mit Bauchtanz und Schubert. "Wilhelm Busch. Ein Theater" (1993 Linz), "39 Stufen" (2010). In zwei Stücken war Gerhard Gruber auch als Musikclown eingebunden: bei "Ixypsilonzett" (Steirischer Herbst 1991, Graz) und im "Zirkus Bumerang" von Justus Neumann (2001 Wien).
Katapult - Circus Elysium - 2007 (HP Horner)
How much, Schatzi? - Projekttheater Vorarlberg- 2006 (S.Lietzow)
Automatenbüfett - Theater in der Josefstadt Wien - 2004 (H.U. Becker)
Das Nibelungenlied - Justus Neumann Wien-Bruny Island - 2010 (HP Horner)
39 Stufen - Schauspielhaus Salzburg - Bruneck - Pürbach - 2010 (C.Tröger)
Hennir - Isabel Karajan Nestroyhof Wien - 2009 (HP Horner)Bettleroper - Projekttheater Vorarlberg - 2009 (S.Lietzow)
Grieche sucht Griechin - Projekttheater Vorarlberg - (2008 S.Lietzow)
Ein Fall für Jerry Cotton - Waldviertler Hoftheater - 2006 (HP Horner)
Gilgamesch zum TodLachen - Theater inderDrachengasse - 2005 (HP Horner)
Der Alpenkönig und der Menschenfeind - Theater in der Josefstadt Wien - 2004 (H.Gratzer)
Mann, Frau, Kind - Theater in der Josefstadt Wien - 2003 (H.Gratzer)
Die Frau in Schwarz - Theater Gruppe 80 Wien - 2002 (E. Pauer)Das Dschungelbuch - Theater der Jugend Wien - 2002 (E. Pauer)
Mozarella - Zwischen den Zeilen Theater Zürich - 1983 (J.Hartmann)
Yvonne, die Burgunderprinzessin - Minoritentheater Graz - 1992
Ixypsilonzett - Steirischer Herbst Graz - 1991 (HP Horner)
Kanari - Kammerspiele Wien - 2003 (I.Gregor)
Die Studentenkapelle - Waldviertler Hoftheater - 1994
Zirkus Bumerang - Justus Neumann Wien/ Tasmanien - 2001 (HP Horner)
Die Bibel - Justus Neumann Wien Lusthaus - 1999 (HP Horner)
Alice im Wunderland - Theater der Jugend Wien - 1998 (E. Pauer)
Der Zerrissene - Volkstheater Wien - 1997 (E. Pauer)
Achtung Baustelle - Theater der Jugend Wien - 1997 (G.Schmiedleitner)
Eine Liebe im Krieg - Studiobühne Villach - 1995 (HP Horner)
Zur schönen Aussicht - Theater Phönix Linz - 1994 (M.Gampe)
Das Liebeskonzil - Gugg Braunau - 2000 (J.Neumann)
Ein Weihnachtslied - Theater der Jugend Wien - 1998 (K.Rott)
La Boheme/ Herzklopfen - Theater im Zentrum Wien - 1998 (E. Pauer)
Don Quijote - Justus Neumann Wien - 1997 (HP Horner)
Iphigenie - Theater der Jugend Wien - 1997 (E. Pauer)
The last days of mankind - Theatreworks/ Melbourne; Brisbane - 1995
Astoria - Gemeindehoftheater Wien - 1995 (R.Jusits)
Mirandolina - Theater der Jugend Wien - 1996 (E. Pauer)
Die letzten Tage der Menschheit - Donaufestival Krems - 1994 (HP Horner)
Wilhelm Busch - ein Theater - Theater Phönix Linz - 1993 (M.Wetter)
Nach Aschenfeld - Rabenhof Wien - 1993 (HP Horner)
Lasariza - Hrzklpfn Zürich - 1988
Titanic oder sink positiv - Theater Phönix Linz - 1991 (HP Horner)
Mir soll ins Herz gestochen werden - Theater Narrnkastl Wien - 1985 (D.Schnitzler)
Nach Aschenfeld - Theater Phönix Linz - 1989 (HP Horner)
Der Futurologische Kongress - Theater Narrnkastl Wien Zürich - 1987 (M.Schlichter)
Fata Organa - Zwischen den Zeilen Theater Zürich - 1984
Drum Solo aus Nestroy-Collage 1993
Finger Orchestra - Studio fun
